건강관리
배도 껍질을 안깎아서 먹으면 건강에 좋나요?
사과 같은경우는 껍질을 깨끗히 씻어서 먹으면 영양이 더 풍부하다고 하던데 배도 껍질을 벗기지 않고 먹는게 건강에 더 도움이 되나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
배 껍질에는 과육보다 더 많은 영양 성분이 함유되어 있습니다. 특히 항산화 물질이 풍부하여 면역력 강화, 노화 방지, 질병 예방 등에 효과적입니다. 배 껍질을 섭취하면 항산화력이 최대 10배까지 증가한다는 연구 결과도 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
배도 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 영양소 섭취에 도움이 됩니다. 껍질에는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하니 깨끗이 씻어 먹는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
배도 껍질째 먹으면 섬유질과 항산화 성분이 더 풍부해 건강에 좋으며 껍질이 질길 수 있으니 취향에 따라 섭취하세요.