배도 껍질을 안깎아서 먹으면 건강에 좋나요?

Question

사과 같은경우는 껍질을 깨끗히 씻어서 먹으면 영양이 더 풍부하다고 하던데 배도 껍질을 벗기지 않고 먹는게 건강에 더 도움이 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

배 껍질에는 과육보다 더 많은 영양 성분이 함유되어 있습니다. 특히 항산화 물질이 풍부하여 면역력 강화, 노화 방지, 질병 예방 등에 효과적입니다. 배 껍질을 섭취하면 항산화력이 최대 10배까지 증가한다는 연구 결과도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

배도 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 영양소 섭취에 도움이 됩니다. 껍질에는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하니 깨끗이 씻어 먹는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

배도 껍질째 먹으면 섬유질과 항산화 성분이 더 풍부해 건강에 좋으며 껍질이 질길 수 있으니 취향에 따라 섭취하세요.