아몬드마다 맛의 차이가 있는 이유는 뭔가요?
같은 회사 제품은 같은 맛이 나는데요. 요번에 다른회사 제품으로 구운아몬드를 시켰는데 뭔가 맛이 미묘하게 다르네요. 좀 더 딱딱한것 같기도 하고 씹을 때 퍼지는 아몬드의 맛이 다릅니다. 이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 아몬드 맛은 아몬드를 따서
가공을 하는 데서 차이가 있습니다. 대부분 본문 것으로 맛을 결정을 하는데 많고나 적거나
하는 것으로 차이가 납니다. 이 차이는 회사마다 조금씩 다르기 때문에 나에게 맞는 식감에 따라 구매 하시면 될 것 같습니다.
