생채소와 익힌야채중 어떤것이 더 다이어트에 도움되나요?
다이어트 중이라 하루 한끼 샐러드로 먹고 있는데요
채소를 많이 섭취하려고 하는데 친구가 익힌 채소보다
생채소가 다이어트에 더 좋다고 하더라구요
맞는걸까요?
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
생채소가 익힌 채소에 비해 소화가 더 어렵기 때문에 다이어트에 더 많은 도움이 되기는 하지만
영양소 흡수측면에서 본다면 생채소보다는 익힌채소가 더 많은 도움이 됩니다.