과일의 껍질을 항상 먹는것이 건강에 좋은지 궁금합니다

Question

사과의 껍질까지 먹는 것이 건강에 좋다는 말을 자주 들었는데, 배나 망고의 껍질을 먹는 것이 건강에 좋다는 말은 못들어본것 같습니다. 모든 과일의 껍질을 먹는것이 건강에 항상 좋은것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

과일 껍질은 영양소와 섬유소가 풍부하지만, 모든 과일이 껍질을 먹기에 안전한 것은 아닙니다. 특정 과일의 껍질은 소화가 어렵거나 농약 잔여물이 있을 수 있으므로 주의가 필요합니다.