생활
오이소박이 쓴맛이 심한 이유가 무엇일까요?
몇달전 엄마가 담가주신 오이지가 너무 써서 냉장고에 숙성시켰는데 쓴맛이 계속나서 결국 버렸는데요.
농약은 아닌거같은데 쓴맛 나는 이유가 무엇일까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
오이를 너무 가물게 즉 물을 많이 필요로하는 식물인데 물을 제대로 먹지 못하고 자라면 오이가 쓰다고 했읍니다
이건 농사 짓는 어른들의 말씀을 들은거라 정확한건 아니지만 농부의 지혜이기에 그럴수도 있겠다 생각합니다
제생각에는 오이 모종도 가격편차가 제법있어요
한가지 모종만 있는건 아니더라구요 싼 모종을 심어봤는데 오이가 맛있지가 않았었어요
어쩌면 않좋은 씨앗일수도 있지않을까 생각도 듭니다