아하

생활

생활꿀팁

까칠한오솔개167

까칠한오솔개167

생선 구울때 꿀팁있나요? 냄새나 타지않게 하는법!

자꾸 부서져서 먹기 불편하고 보기에도 별로예요ㅠ


어떻게 해야 하나요?


고등어를 주로 먹는편인데


비린내와 부서짐이 심해서 생선 구울때 마다


스트레스를 받네요ㅠ


꿀팁 알려주세요!


    3개의 답변이 있어요!

    • 뽀얀참매32

      뽀얀참매32

      안녕하세요. 뽀얀참매32입니다.



      일단 후라이팬에 기름을 두르고 충분히 예열을 해주신다음 생선을 구워야 후라이팬 바닥에 붙지않아요.


      그리고 저는 생선 구울때 부서짐을 방지하기위해

      밀가루를 생선에 앞뒤로 아주 살짝 골고루 발라줘요

      그러면 부셔지지 않고 잘 구워집니다


      만약 냉동된 생선을 구울시에는 위의 방법과ㅜ동일하게 하시되 처음에는 약한불로 뚜껑덮고 구우시다가 어느정도 생선이 녹으면 불을 살짝 올려서 노릇하게 구우시면되요

    • 유능한스라소니93

      유능한스라소니93

      안녕하세요. 유능한스라소니93입니다.

      일단 후라이펜을 잘 달군다음 식용유로 살짝 코팅을 한후 중불로 좀 느긋하게 구워 주시면 부서지지도 않고 잘 구워 지시는걸 알수 있을겁니다.

      한번 해보세요!

    • 우렁찬메뚜기186

      우렁찬메뚜기186

      안녕하세요. 우렁찬메뚜기186입니다.생선을 구울때는 환풍기나 후황을 작동하여 밖으로 빠져나가게하고 팬에 약한 불에서 기름을 두르고 바닦이 노릇하게 되었을때 뒤집어 주는것이 제일좋다