매운맛은 사실 맛이라기보다 통증에 가깝습니다.
고추에 들어있는 캡사이신이라는 성분이 혀와 입안의 신경을 자극하면서 뇌는 이를 일종의 위험 신호로 인식하는데요.
그러면 우리 몸은 이 자극을 완화하기 위해 자연스럽게 진통 효과를 가진 물질인 엔도르핀을 분비하게 됩니다.
이 엔도르핀은 기분을 좋게 만들고 통증을 줄여주는 역할을 하기때문에 매운 음식을 먹고 난 뒤에 일시적으로 기분이 좋아지는 느낌을 받게 됩니다.
또 매운 음식을 먹을때는 땀이 나고 심박수가 올라가는 등 몸이 활발하게 반응하는데요.
이런 신체 변환ㄴ 마치 가벼운 운동을 한 것과 비슷한 효과를 줘서 답답한 기분을 잠시 환기시키는데 도움이 됩니다.
하지만 매운 음식이 스트레스를 근본적으로 해결해주지는 않습니다.
일시적으로 기분을 전화시키는데에는 도움이 될 수 있지만 과하게 섭취하면 위에 부담을 주거나 속 쓰림 같은 문제가 생길 수 있습니다.
그렇기때문에 적당한 선에서 즐기는 것이 중요하겠습니다.