안녕하세요. 이준호 약사입니다.
일반적으로 카페인의 반감기 즉, 몸 속에서 카페인이 100이 들어왔을 때 50이 되는 시간은 약 5시간 내외라고는 합니다만 사람마다 카페인 분해효소의 양, 아데노신 수용체의 수, 카페인 민감도 등 여러가지 조건이 다르기 때문에 사람마다 다릅니다. 그래서 점심에 커피한잔만 하셔도 저녁에 잠에 들지 못하시는 분들이 계신 반면, 저녁에 커피를 마셔도 잠을 잘 주무시는 분들이 계십니다.
참고로 약학적으로 반감기의 5배정도 시간이 지나면 거의 완전히 몸 속에서 소실되었다고 판단합니다. 그래서 카페인의 경우에는 25시간입니다.