앞다릿살 표고버섯 감자 애호박 된장찌개 레시피 공유합니다
재료:앞다리살 300g-500g 표고버섯 한팩
감자2개 애호박1개 청량초2개-4개 대파한대
맛술2스푼 다진마늘한스푼 집된장 2스푼-2스푼반 고추가루1스푼반
쌀뜰물300ml-500ml 다진마늘과 된장과 고추가루는 밥숫가락 기준 입니다 재료준비가 다되면 첫번째로 앞다릿살을
큰냄비에 맛술2스푼넣고 기름없이 연육작용이 일어나도록 중약불에서 볶아줍니다 볶다보면 고기자체에서 기름이 나옵니다 적당히 익으면
쌀뜰물300ml 에서 500ml 넣고 쌘불에서
끓입니다 끓기 시작하면 거품은 다 걷어주시고
집된장 2스푼-2스푼반 풀어주시고 중약불에서
끓입니다 끓기 시작하면 손질해놓은 재료들을
넣고 재료들이 익을때까지 한번더 끓여주시고
다진마늘 청량고추 대파 고추가루1스푼반 넣고
2분정도 끓여주시면 완성 매콤 칼칼 해장에도
좋고 건강에도 좋은 된장찌개 완성 계란후라이와
함께 드시면 최고입니다