감자탕의 감자는 원래 뜻이 따로 있나요?

Question

안녕하세요. 감자탕에 들어가는 감자라는 명칭은 다른 의미의 감자인가요? 아니면 감자탕의 감자 그자체를 말하는걸까요? 답변 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 진기한코브라141 입니다.

감자탕의 감자는

채소 감자가 아니라

돼지등뼈부위를 감자라고 합니다.

그래서 감자탕 이라고 하는 것입니다.

Answer 2

잠자탕이라고 우리가 먹는 요리에 감자는 구황작물 감자를 뜻하는 것이 아닌 뼈 부위 감자를 이용해서 만드는 요리라는 의미로 감자탕이라고 하는 것입니다

Answer 3

감자탕에 말하는 감자는 우리가 알고 있는 그 채소 감자가 맞습니다. 그래서 감자탕에는 감자가 들어가는 경우가 많았는데, 최근에는 감자가 없기도 하다고 해요.