왜 라면 면발은 꼬불 거리게 만들었나요?

일반 국수나 스파게티면은 일자로 되어 있는데 유독 라면 면만 이상하게 꼬불거리는 모양으로 되어 있는 것 같습니다. 왜 라면 면발은 꼬불거리게 만들었나요?