차돌박이의 정확한 뜻은 뭔가요???

Question

차돌박이는 원래 지방이많은 고기로알고있는데 사람들이 잘 모르는거같더라구요 정확한 이름의 뜻이 어떻게되는 걸까요?????

Answer 1

차돌 박이는 쇠고기 의 한 부위로, 양지 부위의 일종인데 이름의 유래는 돌 의 일종인 차돌에서 왔다고 합니다. 비계 가 차돌이 박힌 것처럼 눈에 띈다는 의미라고 합니다.

Answer 2

국립국어원 표준국어대사전에 따르면,

소의 양지머리뼈의 한복판에 붙은 기름진 고기로 빛이 희고 단단하다는 특징을 가진다고 합니다.