초콜릿의 하루 섭취량은 어떻게 되나요?

Question

초콜릿은 하루에 어느정도 섭취를 해주는게 좋나요?

초콜릿을 하루에 100g 이상먹게된다면 건강에 안좋은 영향을 끼치게 되는걸까요?

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

초콜릿 적정 섭취량은 제품 카카오 함량과 개인의 활동량에 따라 차이가 있겠으나, 보통 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 기준으로 하루 약 30g에서 50g 내외를 섭취하실 것을 권장드립니다. 초콜렛에 함유된 플라보노이드와 폴리페놀 성분은 혈관 내피세포 기능을 개선하고 혈류를 촉진시켜 항산화 작용을 통해 체내 염증 수치를 낮추는 심혈관 건강에도 긍정적으로 기여할 수 있겠습니다. 하지만 이러한 이점은 어디까지나 적정량을 유지했을 때 유효합니다.

질문하신 것처럼 하루에 100g이상 초콜릿을 지속적으로 드시는건 아무래도 건강에는 좋지 못할 것 같습니다. 일반적인 초콜릿 100g의 열량은 대략 500~600kcal에 육박하고, 보통 성인 하루 권장 열량의 4분의 1 수준이랍니다. 이를 매일 섭취하실 경우 에너지 불균형으로 급격한 체중 증가와 비만의 원인이 될 수 있습니다. 그리고 초콜릿 가공시 첨가되는 다량 설탕과 포화지방은 혈당 스파이크를 유발하고 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있습니다. 장기적으로 제2형 당뇨병과 대사 증후군의 위험을 가중시키고, 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 높여서 동맥경화같은 혈관 질환을 초래할 수 있습니다.

초콜릿은 기호 식품으로서의 즐거움과 건강상 이점을 동시에 챙길 수 있는 양면성을 가지고 있답니다. 건강을 생각하시면 고함량 카카오 제품을 선택하시고, 하루에 손가락 두 마디 정도 분량(약 30g)으로 조절해서 섭취하시는 것이 좋겠습니다.

궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

초콜릿은 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하여 혈관 건강에 도움을 줄 수 있으나, 하루 권장 섭취량은 일반적인 판 초콜릿 기준 약 30~50g(3~5조각) 내외이며 이를 초과하여 100g 이상 매일 먹게 되면 과도한 당분과 지방 섭취로 인하여 비만과 당뇨의 위험이 급격하게 높아집니다.

특히 시중의 밀크초콜릿은 설탕 함량이 매우 높으므로 가급적 카카오 함량 70% 이상의 다크초콜릿을 선택하고, 카페인에 민감하다면 늦은 밤 섭취는 피하되 식간에 소량씩 나누어 먹음으로써 혈당 급상승을 막고 집중력을 유지하는 것이 영양학적으로 가장 바람직합니다.