안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.
치킨을 건강하게 드시려면 몇 가지 작은 변화가 필요하겠습니다.
1 ) 로스트 치킨 : 기름에 튀긴 프라이드나 양념치킨 대신에 오븐구이나 전기구이를 선택해 보시길 바랍니다. 튀긴 치킨을 드신다면 껍질을 살짝 벗겨내는 것만으로도 포화지방, 칼로리를 최대한 줄일 수 있으며, 소스는 부어서 드시기보다, 살짝 찍어서 드시는 것이 좋겠습니다.
2 ) 샐러드, 저당 소스 : 치킨과 함께해서 드시기 좋은 음식으로는 식이섬유가 풍성한 채소가 무난하겠습니다. 당분이 많은 치킨무 대신, 양배추 샐러드, 토마토, 샐러리, 양파 샐러드를 곁들여주시면 채소의 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 포만감을 주어서 과식을 막아주게 됩니다. 드레싱은 마요네즈 대신 저당 시판 소스(발사믹, 레몬즙)을 추천드립니다.
3 ) 양조절 : 한편 한 끼에 치킨 반 마리를 드시는 것은 영양 초과일 수 있겠습니다. 일반적인 프라이드치킨 반 마리는 약 800~1,000kcal이며 성인 한 끼 적정 칼로리(600~800)를 훌쩍 넘기게 되고, 나트륨과 지방도 역시 권장량을 초과할 수 있겠습니다.
반 마리를 모두 다 드시기보다, 세네 조각 정도로 양을 줄여보시어, 부족한 포만감은 앞서 추천드린 신선한 채소 샐러드로 채우시거나, 구운 치킨으로 조절하시면 더욱 건강하고 가볍게 치킨을 즐기킬 수 있겠습니다.
TIP : 음료는 단 탄산음료대신, 탄산수, 차, 제로 음료를 곁들이시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^