통조림은 모두 건강에 좋지 않은 건가요?

Question

시중에 판매하는 통조림 중에서는 햄이나 참치 통조림 말고도 골벵이나 꽁치 통조림같은 것들도 많이 있는데요. 그래서 궁금해진 점인데 통조림은 모두 건강에 좋지 않은 것인지 궁금합니다.

Answer 1

통조림은 간편하고 오래 보관할 수 있는 장점이 있지만, 일부는 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 나트륨 함량이 높거나 비스페놀A(BPA) 같은 물질이 포함된 경우 주의가 필요합니다. BPA-Free 제품을 선택하거나 신선한 식품을 우선 섭취하는 것이 좋습니다. 통조림도 적절히 활용하면 유용할 것 같습니다.

Answer 2

통조림에 있는 음식이 모두 건강에 좋지 않은것이라면 만들지도 말고 먹지도 말아야합니다.

물론 싱싱한 음식재료보다는 못한게 사실입니다.

하지만 오랫동안 보관하기 위해서 통조림에 넣어서 파는 음식이라고 해서 다 건강에 좋지 않은건 아닙니다.

다만 보관을 오랫동안해야하니 조미료가 들어가기도 하고 가공을 하게 되니 아무래도 싱싱한 재료보다는 질이나 맛이 떨어지기도 하고 건강에도 좋지는 않을것 같습니다.

Answer 3

안녕하세요 현자의길입니다.

통조림이 몸에안좋다는 말은 금시초문이군요.

열처리로 멸균시켜 만드는게 기본이기때문에 그어떤 식품들보다 안전하다고 전 생각합니다.

감사합니다.