새우젓중에 작은추젓이 보약이 된다는 방송을 보고 추젓을 매일 드신다는데 정말 좋은가요?

Question

약초학자가 이런말을 했다며 방송에도 약이되는 추젓이라고 나온다며 매일 드시겠다합니다.

정말 좋은걸까요? 짜디짠새우젓갈인데요...

<새우젓에는 뇌에 좋은 미립자 형태의 단백질이나 칼슘 같은 미네랄 영양소가 많이 들어 있을 뿐만 아니라 가장 훌륭한 소금이 들어 있고 온 몸에 산소를 많이 공급하고 면역력을 길러 주며 염증을 없앤다.>

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

새우젓에는 키틴올리고당성분이 다량 함유되어 있어 키틴올리고당은 면역세포를 강화해주므로 우리 몸의 면역체계를 올려줘 감기예방 및 각종 바이러스로 부터 우리 몸을 지켜줍니다. 베타인 성분은 지방간을 개선하는데 탁월한 효과가 있어 지치기 쉬운 간건강 회복에 많은 도움을 주고 새우젓에 다량 함유되어있는 베타인 성분은 위염 치료제로서도 개발되었을 정도로 위 건강에 탁월한 효능이 있으니 베타인 성분은 위액의 산성도를 조절해줘 위염을 완화시키는데 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우선은 기본적으로 어떤 음식이든 일정량을 드시면 몸 건강에 도움을 많이 줍니다.

하지만 그 이상 드셨을 경우에는 새우젓 같은 경우는 말씀하신 것처럼 나트륨의 문제도 있기 때문에

적당 양은 괜찮습니다