건강관리
쌀밥이 잡곡밥보다 맛있는 이유가 무엇인가요
ㄷㅏ이어트 한다고 잡곡위주로 밥을 해먹다가 가끔 쌀밥을 해먹으면 정말 맛있는데요. 쌀밥이 맛있는 이유가 개인적인 차이 인가요?
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2개의 답변이 있어요!
쌀밥이 잡곡밥보다 맛있다고 느끼는 이유는 여러가지가 있으며, 쌀밥은 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있어 씹을 때 고소한 맛이 잘 느껴집니다. 그리고 자연적인 단맛이 있으며, 잡곡밥은 다양한 식감과 고소한 맛이 특징이지만, 씹는 맛이 강하고 섬유질이 많아 소화가 느릴 수 있어 일부 사람에게는 소화에 부담이 될 수 있습니다. 개인의 취향과 식습관에 따라서 쌀밥과 잡곡밥의 맛에 대한 인식이 달라질 수 있으며, 이로 인해 각자가 선호하는 맛이 다르게 느껴질 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
흰쌀은 도정되어있는 상태이기때문에 더욱 맛있게 느껴징 수 있지만 쌀밥은 잡곡밥보다 영양이 부족합니다