시장에서 멍게를 샀는데 손질을 안해주더라구요
집에와서 손질을 하려고하니 막막하네요 멍게는 어떻게 선질해서 먹어야 하나요?좀 알려주세요
안녕하세요. 맥가이버777입니다.
멍게는 수돗물에 깨끗히 싯으시고
양쪽끝 부분(뿌리부분과반대쪽)을 잘라내시고 몸통부분을 갈라 껍데기와 알맹이를 분리 하신다음에
드시기 좋은 크기로 썰으시면 됩니다.
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