여행
냉 모밀은 일본에서 나온게 맞는데 냉우동도 일본에서 처음 나온건가요?
안녕하세요. 냉모밀은 여름 겨울 구분없이 다 맛있습니다. 혹시 냉 우동도 일본에서 처음 나온건가요? 냉모밀은 일본에서 처음 나왔거든요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 종종순진무구한오이김치입니다!!
네, 냉우동도 일본에서 처음 시작되었어요. 일본에서는 '히야시우동'이라고 부르는데, 우동면을 삶아서 찬물에 헹군 후 얼음이나 얼음물이 담긴 그릇에 담아서 먹는 방식이에요. 보통 잘게 썬 파와 와사비를 곁들인 츠유에 찍어 먹는데, 더운 여름에 특히 인기가 많다고 해요.
다른 종류로는 '붓카케우동'이라고 차가운 면에 진한 간장 소스를 부어 먹는 방식도 있고, '자루우동'이라고 대나무 채반에 우동을 담아서 찬 소스에 찍어 먹는 방식도 있어요. 전 개인적으로 더운 여름날 시원한 히야시우동 한 그릇이면 더위가 싹 가시는 것 같더라구요!
답변이 참고가 되셨길 바랍니다!! 감사합니다!! 좋은 하루 되세요~!!