건강관리
왜유독 중국집음식이 소화가안되나요?
똑같은 면음식을 먹어도 유독 중국집음식이 오랜시간 소화가 잘안되는데요
왜유독 중국음식만 그렇게 소화가안되는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
일반적으로 기름이 많은 튀긴음식, 밀가루 음식 등은 소화시간이 오래걸립니다.
중국집 요리는 튀긴 음식과, 기름에 볶은 음식, 밀가루 등으로 이루어져 있습니다.
그래서 소화에 시간이 오래 걸립니다. 감사합니다.
중국 음식은 기름진
조리법과 다양한 재료 및 향신료의 조합으로 인해 소화에 부담을 줄 수 있으며, 특히 밀가루가 많이 사용되어 글루텐에 민감한 사람들에게는 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 또한, 특정 성분이 소화 효소의 작용을 방해하여 소화가 느려질 수 있고, 중국 음릭은 과식하기 쉬운 점도 소화에 어려움을 더하는 요소로 작용할 수 있습니다. 이러한 복합적인 요인들이 결합되어 중국 음식이 소화에 어려움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
일반적으로 중식당의 메뉴들은 제조시 기름을 많이 사용하기때문에
소화가 어려울 수 있습니다.