만두, 교자, 소룡포 모두 아시아의 다양한 국가에서 유래된 만두 요리입니다.
작은 대나무 찜통인 샤오룽[小籠]에 쪄낸 중국식 만두.
중국에서 만두피를 발효하지 않은 상태로 빚은 것
중국에서 피를 발효시켜 만든 만두로 꽃빵처럼 소가 없는 만두
중국에서 발표시킨 피에 소를 넣은 음식은 포자
點心(점심)'이라는 단어에서 알 수 있듯이 딤섬의 유래는 바로 그 점심이다
만두뿐만 아니라 각종 중국식 롤, 떡, 국수, 죽, 창펀등이 있으며, 까이단고우, 쑤빙, 바바오판, 무케이크, 에그타르트 등과 같은 중국식 과자와 파이들도 딤섬에 포함된다
물에 넣어 삶은 만두
수증기에 찐만두