막걸리는 숙성해서 만드는데 소주와 다른점은 무엇입니까?

Question

소주는 많이 먹으면 속이 쓰리고 매일먹으면

간에 엄청난 부담이 가는데 막걸리는 매일 한병정도 먹으면 간에 무리가 가는지 알고싶네요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소주와 막걸리는 만드는 방법에 따라서 다릅니다.

막걸리는 발효를 시켜서 소주는 증류를 해서 만듭니다.