요리사나 셰프가 될려면 꼭 대학교를 졸업해야되나요??

Question

전 고3인데요 여태까지 공부 안하고 막 살다가 뒤늦게 꿈이 생겼는데... 제 성적으로는 대학교는 꿈도 못꿀겁니다... 대신 요리는 잘합니다! 저 요리사/셰프가 너무 되고싶어요 대학교 안가고는 방법이 없나요?

Answer 1

요리사나 쉐프가 될때 대학교는 필수 사항이 아닙니다. 하지만 호텔취업을 원하시거나 외국유학을 고려하면 대학교에 진학하는게 유리합니다.

Answer 2

대학교를 꼭 졸업을 해야하는 부분은 아니지만, 일반적으로 요리를 전문적으로 배우기에는 학원으로는 다소 한계가 있을 수 있고 학교를 다녔다는 부분과 학교 내애서 수상했던 경력이 추후에 많은 도움이 될 수 있습니다.

허나, 꼭 다녀야하는 것은 아니며 나중에 여러 대회들을 개인적으로 나오셔서 수상하셔서 인지도를 높이고 맛으로 승부 보셔도 좋을 것 같습니다.

Answer 3

요리사나 셰프가 되기 위해서는 기본적으로 영양학 정도는 알고 있어야 될 것 같습니다 그걸 모른다면 요리사가 되기는 조금 어려울 것 같아요

Answer 4

세프가 되기 위해 꼭 대학을 나와야 하는 것은 아닙니다.

현장에서 경력을 인정받은 많은 셰프들이 대학을 나오지 않았아도 훌륭한 실력을 갖추고 있습니다.

조리기능사 자격증,현장 실습, 레스토랑 인턴 경험 등이 매우 중요합니다.

조리학원이나 직업전문학교를 통해 자격증을 따고 현장에서 경력을 쌓으면 대학을 나오지 않아도 충분히 요리사로 성장할 수 있습니다.

중요한 것은 학력이 아니라 꾸준한 연습과 실전 경험, 음식에 대한 열정입니다.

Answer 5

아무래도 요리사나 셰프쪽으로가려면 대학교에대한부분과 경력,수상등의 이력이필요할거예요. 일반동네 요리사는 경력만있으면되구요

Answer 6

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

요리사/세프가 되고자 한다면 대학은 가야 합니다.

대학은 가지 않아도 배움은 있어야 합니다.

무언가 아는 것과 모르는 것은 천지차이 랍니다.

호텔에 들어가서 일을 하고자 한다면 대학은 필수 입니다.

그러나 일반 음식점을 창업하고 일을 하고자 해도 앞서 언급했듯 배움은 있어야 한다랍니다.

또한 자기계발도 해야 합니다. 중식.일식.한식. 제빵제과 자격증 등 여러 자격증을 구비 해야 합니다.

호텔의 들어가서 일을 한다면 외국어 자격증도 있어야 하겠습니다.

Answer 7

요리사/셰프는 대학이 필수인 직업은 아닙니다. 동네 작은 식당에서 일하시려면 그냥 간단한 요리 실력만 있어도 취업 가능한 경우도 있고요. 아무튼 요리사는 조리사자격증을 따는 게 중요한 것으로 알고 있습니다. 그리고 지금 말씀하시는 요리사/셰프가 어떤 수준의 요리사인지에 따라 답변이 달라질 것 같습니다. 요리사이기만 하면 되나요? 아니면 파인다이닝급의 최고급 레스토랑에서 일하는 셰프가 되고 싶으시다는 건가요? 그거에 따라서 길이 많이 달라집니다.