막창과 곱창,대창의 차이가 무엇인지 궁금합니다.

Question

안녕하세요.

고기집가면 막창과 곱창, 대창 등 여러 부속고기들이 파는데요.

막창, 곱창, 대창의 차이가 무엇인지 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요

제 기준에서 답변 드리면

곱창은 안에 고소한 곱이라는 게 들어있고

막창은 고소하고 쫄깃한 식감이고요

대창은 소 기름이 90프로여서 느끼하고 몸에 많이 안좋습니다