학문

향수는 왜 시간이 지나면 향이 바뀌나요?

향수를 처음 뿌렸을 때와 몇 시간 지난 뒤의 향이 달라 같은 제품인지 신기할 때가 있습니다. 향료가 단순히 약해지는 것이 아니라 다른 향이 드러나는 것 같은데요. 향료의 휘발 속도와 배합은 시간에 따른 향의 변화를 어떻게 만들어내나요? 제품 만들때 부터 일부러 계산이 된 건가요?

1개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

    향수 향이 시간에 따라 변하는 것은 향료 성분마다 분자량과 휘발 속도가 다르기 때문입니다. 향수를 뿌리는 순간 모든 향료가 동시에 증발하기 시작하지만, 성분의 무게에 따라 공기 중으로 날아가는 시점이 달라지면서 피부에 남는 향의 조합이 계속 바뀌게 됩니다.

    ​분자량이 가장 작고 가벼운 시트러스나 허브 계열 성분은 뿌린 직후 빠르게 증발하여 강한 첫인상인 '탑 노트'를 형성합니다. 시간이 지나 탑 노트 성분이 날아가면, 중간 무게를 지닌 플로럴이나 스파이시 계열의 '미들 노트'가 모습을 드러내며 향수의 메인 테마를 이룹니다. 마지막으로 분자량이 크고 무거운 머스크, 샌달우드, 앰버 같은 성분은 천천히 증발하며 몇 시간 이상 피부에 남아 깊은 잔향인 '베이스 노트'를 완성합니다.

    이러한 변화는 조향사가 제품 개발 단계부터 철저히 의도하고 계산한 결과입니다. 조향사들은 단편적인 향의 조합을 넘어, 가벼운 성분이 날아갈 때 무거운 성분이 이를 자연스럽게 이어받도록 휘발 곡선과 성분 간의 상호작용을 고려해 레시피를 설계합니다. 따라서 시간이 지나며 드러나는 새로운 향은 단순한 은폐나 약화가 아니라, 조향사가 의도한 향의 시간차 연출을 감상하는 과정입니다.

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