잘 익은 사과나 바나나를 키위와 함께 비닐봉지나 밀폐용기에 넣고 실온에 며칠간 보관해 보세요. 사과나 바나나에서 나오는 에틸렌 가스가 키위의 후숙을 훨씬 빠르게 도와줍니다. 또한 냉장고에 보관하면 숙성 과정이 멈추므로 손으로 살짝 눌렀을 때 말랑해질 때까지는 반드시 서늘한 실온에 두셔야 합니다. 만약 기다리지 않고 바로 드시고 싶다면, 키위를 꿀이나 사이다, 요거트와 함께 믹서기에 갈아서 상큼한 스무디나 키위 에이드로 만들어 드시는 것을 추천합니다.