믹서기에 갈아먹으면 영양분 손실이 나는 과일은 어떤건가요?

Question

안녕하세요. 과일 종류중에서 믹서기에 갈았을때 영양분 손실이 높은 과일들은 어떤 것인지 궁금합니다. 믹서기를 자주 사용하는데 줄일려고요

Answer 1

우선 믹서기의 종류에 따라서 영양소 파괴 없이 먹을 수 있기도 합니다. 진공블랜더 등을 사용하거나 착즙 등을 이용하는 컨셉 등 말이죠.