육류 와 생선 해동 시키는 방법 각각 달리해야하나요?

Question

냉동된 육류와 생선은 해동시키는 방법이 다르다고 알고 있습니다. 각각 어떻게 다르며 달리해야되는 방법은 무엇인지 알려주세요.

Answer 1

두가지 다 제일좋은 방법은 같습니다

먹기전날 냉장고에 꺼내서 냉장 자연해동이 젤 좋아요. 같은방법으로요. 그런데 급하게 해동해야 될때

따뜻한 물사용과 전자렌지가. 있는데요 

거기서 해동시간이 달라져요

Answer 2

딱히 차이점이 있진않습니다 시간의 차이정도

전자렌지 해동도 급할땐 나쁘지않디만 맛을 크게 떨어트립니다

가장좋은건 냉장해동인데 보통 전날부터 해동해야합니다

실온해동은 육류는 3-4시간 어류는 2-3시간정도 소요됩니다 요즘엔 좀떠 짧아지겟네요

급하다면 정수 물에 담가 30분정도 해동하는방법도있습니다

Answer 3

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 저도 평소 냉동고기를 자주 해동하는데요 그런데 냉동 고기 같은 경우에는 요리를 할 때 해동을 하면 5분 정도 소요가 되는 걸로 알고 있습니다 그의 반면 생선 같은 경우에는 30초에서 1분 정도만 돌려 줘도 충분히 요리할 수 있는 해동이 가능합니다 그 정도가 차이가 난다고 보시면 되겠어요

Answer 4

아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 육류와 생선 해동 방법이라고 하셨는데 생선 같은 경우에는 전자레인지에 1분 정도만 돌려줘도 해동이 어느 정도 진행이 됩니다 마찬가지로 육류 같은 경우에는 해동 버튼을 눌러서 3분에서 5분 정도 해동을 시켜 줘야 합니다 시간 차이가 방법이 다른 거죠