다이어트와 건강을 동시에 고려할 때 가장 중요한 식이요법 원칙은 무엇인가요?

Question

안녕하세요

다이어트를 하면서 건강도 같이 챙기고 싶은데 식이요법을 어떻게 해야 할지 고민이 됩니다.

체중 감량만을 목표로 식단을 줄이다 보면 영양이 부족해지는 것 같고, 반대로 건강 위주로 먹다 보면 체중 조절이 잘 안되는 느낌도 있습니다. 무지하지 않으면서 꾸준히 유지 할 수 있는 식이요법 원칙이 있다면 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

다이어트와 건강을 동시에 고려하려면 극단적인 제한보다는 균형 잡힌 식단이 가장 중요합니다.
탄수화물 40~50%, 단백질 25~30%, 지방 20~30% 정도의 비율을 기본으로 하되, 정제 탄수화물 대신 복합 탄수화물을 선택하는 것이 좋습니다.
체중 감량 시에는 단백질 섭취를 충분히 늘려 근손실을 방지하고, 식이섬유가 풍부한 채소를 함께 섭취해 포만감을 유지하는 것이 핵심입니다.

식사 횟수는 개인 생활패턴에 맞추되, 과식만 피한다면 2~3끼 또는 간헐적 단식 모두 가능하지만 지속 가능성이 가장 중요한 기준입니다.
저탄고지나 간헐적 단식은 단기적으로 효과를 볼 수 있으나, 장기적으로는 균형 잡힌 일반식이 더 안정적인 결과를 제공합니다.