파스타면삶기전 삶은후 영양성분

Question

파스타면 100g당 칼로리, 탄수화물, 단백질이

궁금합니다

그리고 100g으로 따졌을때 건면을 삶기전인가요

삶고난후 영양성분인건가요

삶기전과 그냥 삶고난후의 그램차이가 많이 납니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

모든 칼로리나 영양소 기준은 밀봉이 된상태 즉 조리전 상태를 기준으로 해서

영양성분을 말하는것 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

파스타면 100g당 평균적인 칼로리는 약 350~400kcal입니다.탄수화물은 약 70~75g, 단백질은 약 10~15g 정도입니다.건면을 삶기 전과 후에는 영양성분의 농도가 조금 차이가 있을 수 있으며, 삶은 후의 영양성분을 기준으로 섭취량을 파악하는 것이 더 정확합니다.