우니는 어떠한 영양성분이들어있나요?

Question

우니는 먹기도 힘든 음식인데요.원기회복에 좋다고 알고있는데요.우니는 어떠한 영양성분이들어있는지 궁금합니다.어떠한 효능이있는지도 같이 답변부탁드립니다.

anonymous · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.우니는 알이 아니라 내장이라고 보시면 됩니다. 좋은 성분이 많이 있구요. 칼륨 ,비타민 ,엽산 ,오메가3, 불포화지방산 등등이 있습니다.

박예슬 · Answer

체내 에너지 생성을 도와주고, 신진대사를 활발하게 할 뿐 아니라 자양강장과 원기회복에 뛰어난 효능을 가지고 있다. 또한 풍부하게 함유된 철분은 빈혈증상을 개선해주고, 사포닌 성분은 기관지 건강에는 물론 각종 세균과 바이러스로부터 우리 몸에 면역력 강화에 도움을 준다.

환자 식단