건강관리
대체로살빠진시조새
어떤 도움이 될까요??????????
그릭요거트에 대해 굿닥터 보면 유튜브
보니까 그냥 유산균 때려부은거라고 비추천하던데 정말 장개선에 도움이 안되는건가요?????
3개의 답변이 있어요!
그릭요거트는 장 건강과 단백질 보충을 위해 충분히 추천할 만한 식품인데요, 단순히 유산균만 넣은 식품이라 효과가 없다는 주장은 지나친 해석으로 볼 수 있습니다. 그릭요거트는 우유를 발효해 만들기 때문에 발효유의 장점을 기대할 수 있고, 유청을 걸러내는 제품은 단백질 함량도 높아 포만감 유지와 근육 유지에도 도움이 되기 때문에 평소 단백질 섭취가 부족하거나 간편하게 건강한 간식을 챙기고 싶은 분들이 활용하기 좋습니다.
장 건강을 위해 드신다면 당류가 적고 살아 있는 유산균이 함유된 플레인 그릭요거트를 추천드리고, 하루 100~150그램 정도에 키위나 블루베리, 견과류를 곁들이면 식이섬유와 불포화지방산까지 함께 섭취할 수 있습니다. 또 장내 환경 개선을 위해서는 채소, 과일, 통곡물 등 식이섬유가 풍부한 식품도 꾸준히 드시는 것이 중요합니다.
즉, 그릭요거트는 유산균뿐 아니라 단백질과 칼슘까지 챙길 수 있기 때문에 당류가 적은 제품을 선택해서 즐겨보시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 박아현 임상영양사입니다.
일부는 맞지만, 그릭요거트가 장 건강에 전혀 도움이 되지 않는다는 말은 근거가 부족합니다.
그릭요거트는 일반 요거트처럼 유산균을 이용해 발효한 식품으로, 단백질 함량이 높고 유청을 제거하는 과정에서 유당 함량이 낮아질 수 있습니다. 요거트의 유산균은 유당 소화를 돕는 효과가 있으며 일부 발효유 연구에서는 배변 및 위장관 증상 개선도 관찰되었습니다.
다만 유산균이 많이 들어 있다고 무조건 장 건강에 더 좋은 것은 아닙니다. 효과는 균주의 종류와 섭취량, 개인의 장 상태에 따라 달라지니 그릭요거트를 고르실때 본인이 원하는 것으로 고르시면 될 것 같습니다.
따라서 무가당 그릭요거트는 단백질과 유산균을 섭취할 수 있는 식품으로 활용하되, 변비나 장 건강 개선을 목적으로 한다면 채소, 과일, 통곡물 등 식이섬유와 충분한 수분도 함께 챙기는 것이 좋습니다. 답변이 도움되셨길 바랍니다. 감사합니다 :-)
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
그릭요거트가 장 건강 개선에 전혀 도움이 되지 않는다는 것은 사실은 아니랍니다..!
가짜 그릭요거트 ? : 비추천 의견이 나오는 배경은 시중의 일부 제품이 발효후 유청을 걸러내는 정통 방식 대신, 일반 요거트에 인위적으로 분말 유산균이나 농축 단백질, 당분을 첨가해서 걸쭉하게 만든 가짜 그릭요거트인 경우가 많기 때문이랍니다. 이런 제품은 당 함량이 높아서 장내 유해균 증식을 유발할 수 있어서 지적을 받습니다.
진짜 그릭요거트 : 그러나 원유와 유산균만으로 제대로 발효하고 유청을 분리해서 만든 정통 그릭요거트는 장 건강에 정말 유익합니다. 유청이 분리가 되면서 젖당(유당)이 상당 부분 제거되니 평소 우유를 마시면 속이 불편한 유당불내증 환자도 복통이나 가스 없이 편안하게 소화할 수 있겠습니다.
>> 그리고 일반 요거트보다 단백질 함량이 약 2배 이상 높아서 포만감을 오래 유지를 시키고 근육 유지에 기여를 하며, 생균 상태의 프로바이오틱스가 풍성하게 살아있어서 장내 미생물 생태계를 건강하게 조성하고 배변 활동을 원활하게 도와줍니다.
포인트는 제조방식과 성분표입니다.
원재료명에 원유와 종균 외에 설탕, 액상과당, 산도조절제, 인공 점증제 같은 합성 첨가물이 들어있지 않은 무가당 플레인 그릭요거트를 골라서 섭취를 하신다면 장 환경 개선에 충분히 도움을 받으실 수 있겠습니다.
궁금증이 조금이나마 해결이 되시길 희망하며, 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )