더운 날씨에 몸보신 할 수 있는 음식이 있나요?

Question

더운 날씨에 몸보신 할 수 있는 자신만의 음식이 있는지 알고 싶어요~ 삼계탕 추어탕 등등ㅎ

다들 더운데 몸 관리 잘 하시고 코로나도 조심하세요~

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

1. 초계탕

초계탕은 송아지 고기를 찹쌀, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만든 여름철 보양식입니다. 송아지 고기는 단백질과 칼슘이 풍부하여 성장에 도움을 주고, 뼈 건강을 유지하며, 피로 해소에도 효과적입니다. 또한, 송아지 고기는 콜라겐이 풍부하여 피부 건강에도 도움을 줍니다.

2. 장어구이

장어구이는 뇌 기능 향상과 피로 해소에 효과적인 여름철 보양식 종류입니다. 장어에는 DHA, EPA와 같은 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포 활성화와 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한, 장어에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 단백질, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 면역력 강화에 효과적입니다.

3. 메밀국수

메밀국수는 메밀가루로 만든 국수입니다. 메밀에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양 가치가 높습니다. 또한, 메밀은 혈당 조절과 소화 개선에 도움을 주는 혈당 지수가 낮은 식품입니다.