마늘을 냉장고에 보관할때 곰팡이가 생기지 않게 하는법?

Question

마늘을 냉장고에 보관하고 있다 보면 푸른색 곰팡이가 생겨서 버릴때가 많았는데요.

한봉을 사다놓고 그대로 버릴때도 많았습니다.

마늘을 곰팡이가 생기지 않게 보관할 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

깐마늘은 마늘을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 빼고 밀폐용기에 담아 보관하고 통마늘은 투명한 비닐 팩에 담아 밀봉 후에 바늘구멍을 여러 개 뚫어주면 호흡작용으로 발생한 탄산가스증발을 시켜주면 오래 보관가능합니다. 아니면 양파망에 담아 햇볕이 들지 않는 건조한곳에 둬도 되구요

Answer 2

안녕하세요. 강력한여새275입니다.

통마늘을 사다가 비닐에 보관하시는거 같습니다. 냉장고에 넣어도 오래 되면 생깁니다. 소량으로 사시거나 적당히 썰어서 냉동보관 해보세요.