회를 시키면 레몬을 함께 주는데 이유기 뭘까요

Question

회를 시키면 레몬을 주길래 뿌려먹는 용도인지 아니면 무슨 다른 좋은 방법이 있는지 꿀팁 알고 싶어요. 더 좋은 방법으로 먹는게 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.

생선에 나는 특유의 비린내가 있는데 그걸 없애는 용도로 같이 준다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 짓굳은고니153입니다.

레몬을 뿌려주면 상큼한 맛이 남과 동시에 회를 먹었을때 느끼함을 잡아주는 역할을 합니다.