안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
사고와 입원 후 활동량이 줄어들게 되면 기초대사량이 떨어지면서 살이 찌는 것은 자연스러운 증상이니 너무 걱정 마시길 바랍니다. 물만 마시는 방법은 되도록 안하시는 것이 좋아요. 음식을 끊고 물만 드시면 지방 대신 근육이 우선 빠져서 대사가 떨어지고, 이전보다 살이 더 쉽게 찔 수 있어요. 특히나 뇌병변과 편마비가 있으신 상태에서 굶으시면 전해질 불균형과 심한 어지럼증으로 큰 사고가 날 수 있습니다.
그 동안 짜게 드셨던 습관은 체내의 수분을 가두어서 붓기를 유발하고 식욕을 더 자극했을 수 있습니다. 다이어트는 식단이 80% 이상을 차지하게 되니, 지금 무리해서 서서 운동하지 않으셔도 괜찮습니다. 서 있을 때 중심을 잡기가 어렵고 발바닥 통증까지 있다면 낙상 위험이 커지니 억지로 버티는 운동은 피하셔야 합니다. 대신에 의자에 안정적으로 앉아서 하는 상체 스트레칭이나 관절에 무리가 가지 않는 호흡 운동, 실내 싸이클 운동만 하셔도 대사를 깨우기에 충분하겠습니다.
현재는 굶는 대신 밥양을 평소의 2/3 정도로 줄이시어, 국물이나 짠 가공식품을 덜어내면서 단백질(살코기, 계란, 생선, 두부)과 채소를 규칙적으로 챙겨 드시는 것을 시작해 보시길 바랍니다. 물은 굶기 위해서가 아닌 몸의 순환과 염분 배출을 돕기 위해서 하루 1.5L 정도를 천천히 나누어 마셔주시면 됩니다.
몸을 다치지 않게 보호하면서 식습관만 정돈해도(특히 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물만 피하셔도 충분합니다)체중은 조금씩 줄어들게 됩니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.