안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
지용성 비타민(A, D, E, K)은 과다 복용 시 체내에 축적될 수 있으며 이는 지방 조직과 간에 쌓이면서 독성 증상을 유발할 수 있는데, 대표적으로는 다음과 같은 증상이 있습니다.
비타민 A: 두통, 구역질, 피부 건조, 간 손상
비타민 D: 고칼슘혈증, 신장 손상, 구토, 근육 약화
비타민 E: 출혈 위험 증가, 혈액 응고 장애
비타민 K: 상대적으로 독성 위험이 낮지만 과다 복용 시 혈액 응고 문제
따라서 지용성 비타민은 권장량을 초과하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.