돼지 고기는 왜? 꼭 익혀서 먹어야 되나요?

Question

돼지 고기는 왜? 꼭 익혀서 먹어야 되나요?

돼지 고기는 육회로 먹으면 안되나요?

꼭 구워 먹거나 익혀 먹거나 해야만 먹을수 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

돼지 고기 육회까지는 무리이고 다른 식종독 등의 위험도도 있기 때문에요.

주로 기생충 문제로 바싹 익히라는 건데 지금은 사육환경이 좋아져서 정상적인 경로로 유통중인 돼지고기에는 기생충이 발견되지 않아서 조금 덜 익혀 드셔도 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 호두마루입니다.

돼지는 잡식성이고 기생충이 잘 생기는 동물중에 하나입니다 그래서 꼭 익혀서 먹는거에요 소랑은 다릅니다