조기조림 비린내 안나게하는비법양념좀

Question

조기조림 비린내안나고 칼칼하게 맛나게 조리는 양념비법좀 알려주세요 ㅎㅎ 추석때 구워먹구 마니남았네요이번에는 조림으로 먹고싶어요

Answer 1

일단 지느러미 비늘 내장등 비린내 유발

물질을 제거 하는게 제일 중요 합니다

조림시는 맛술 생강등이 필요하고...

찜은 소주 맛술 생강을 넣는 방법이 있어요

매운탕은 거품제거도 포인트입니다