생선조림 할때 비린내 잡는 꿀팁좀 알려주세요

Question

안녕하세요

생선조림을 좋아하는데 제가하면 비린내잡기가 힘드네요ㅠㅠ

생선조림할때 비린내잡는 꿀팁있음 알려주시면 감사하겠습니다^^

Answer 1

안녕하세요. 키덜트70입니다.

조리시 뚜껑을 덮으면 안돼고, 생선비린맛이 날아갈수 있도록 뚜껑을 열고 조리를 한다.

그리고 생선 손질시 내장을 비우고 조리를 하면 됩니다.

즐겁고, 행복한 하루 되십시요.^^***