화과자 상하면 어떤 향이 나고 맛이 나나요?

Question

화과자를 샀는데 상하면 무슨 향이 나고 맛이 나는지 궁금하네요. 떡이나 음식에서 나는 상한 향이 나나요? 궁금하네요. (그리고 유통기한이 어떻게 되나요?)

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

화과자가 상하면 보통 신맛이나 쓴맛이 나고, 약간의 불쾌한 향이 날 수 있으며 떡이나 다른 상한 음식에서 나는 시큼한 냄새가 날 가능성이 높아요. 유통기한은 보관 방법에 따라 다르지만, 일반적으로 냉장 보관 시 1주일 정도, 실온에서는 며칠 내에 소비하는 것이 좋으며 만약 이상한 냄새나 맛이 느껴진다면 먹지 않는 것이 안전합니다.