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반가운어치65

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돼지고기집인데수구레라고쓰여진간판이있는데요.도대체수구레라는고기는돼지의어디부분을말하는걸까요?

돼지고기집인데수구레라고쓰여진간판이있는데요.

제생각에는내장부위일거같기는한데요,

도대체수구레라는고기는돼지의어느부분을

말하는걸까요?

한말씀부탁드립니다

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      수구레는 간단하게 말하면 소의 껍데기 부분과 살 사이에 있는것을 밀합니다.

      돼지고기로 말하면 비계 부분? 입니다.