건강관리
천연 발효 식품과 식단이 건강에 미치는 영향은 무엇인가요?
천연 발효 식품과 이를 포함한 식단이 건강에 미치는 구체적인 영향은 무엇인가요??
장기간 섭취 시 나타날 수 있는 변화 주의사항은 무엇인지 알고 싶습니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
천연 발효 식품은 소화 건강, 장내 미생물 균형, 면역력 강화에 긍정적인 영향을 줍니다. 장기간 섭취 시 영양소 흡수가 개선되고, 염증 감소 및 대사 건강이 향상될 수 있지만 염분이나 산도가 높은 발효 식품은 과다 섭취 시 고혈압이나 위장 자극을 유발할 수 있으니 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.