미슐랭(Michelin)은 프랑스의 타이어 제조업체인 미슐랭이 발행하는 레스토랑 가이드로, 세계적으로 유명한 미식 가이드입니다. 미슐랭 가이드는 레스토랑의 품질을 평가하여 별점으로 등급을 매깁니다.
미슐랭 가이드의 특징
1. 별점 시스템:
- 1스타: 좋은 요리, 방문할 가치가 있음.
- 2스타: 훌륭한 요리, 특별한 여행을 할 만한 가치가 있음.
- 3스타: 최고의 요리, 꼭 방문해야 할 가치가 있음.
2. 레스토랑 평가: 미슐랭 가이드는 요리의 맛, 창의성, 재료의 질, 서비스, 분위기 등을 종합적으로 평가합니다.
3. 전 세계적으로 발행: 미슐랭 가이드는 프랑스뿐만 아니라 전 세계 여러 도시에서 발행되며, 각 지역의 미식을 소개합니다.