안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 언급하신대로 드셔도 괜찮습니다.
파스타는 다이어트에 도움이 되지 않을거라 생각하실 수도 있지만, 페투치네의 주재료인 듀럼밀 세몰리나는 일반 밀가루보다는 단백질, 식이섬유 함량이 높고 소화 흡수가 느린 착한 탄수화물이랍니다. 혈당 지수(GI)는 낮아서 인슐린의 빠른 분비를 막아주기도 하니 체지방 축적을 억제하는데 유리하답니다.
여기에 저당 토마토소스를 챙겨주시는 것도 좋은 대안이랍니다. 일반적인 시판 소스의 과한 설탕은 다이어트의 최대 걸림돌인데, 저당 제품을 선택하시면서 토마토 속 항산화 성분인 라이코펜을 챙기시면서 칼로리는 최대한 낮추실 수 있기 때문이랍니다.
대신 몇 가지 팁을 제안드리겠습니다.
1 ) 면과 소스만으로는 단백질이 부족할 수 있어서, 닭가슴살, 새우, 오징어같은 해산물을 넣어서 포만감을 높여보시길 바랍니다.
2 ) 식이섬유가 많은 버섯, 양파를 많이 추가해주시면 혈당 상승을 한 번 더 눌러줄 수 있겠습니다.
3 ) 면을 삶으실 때 중심부가 약간 씹히는 알 덴테 상태로 익혀주시면 전분의 호화가 덜 되니 다이어트 효과를 좀 더 끌어올릴 수 있겠습니다.
이런식으로 해 드시면 좀 더 건강하고 든든하게 드실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^