중화냉면이라는게 정말 중국요리인가요?

Question

중화냉면이 지금 너무나 무더워서 냉면도 중국집에서 먹을수 있잖아요 근데 이 중화냉면이라는 요리가 실제 중국요리라고 볼수있는거나요?원래 중국에 있나요

Answer 1

중화냉면은 실제 중국 전통 요리는 아닙니다. 한국의 중화요리집(중국집)에서 더운 여름철을 겨냥해 만든 한국식 퓨전 음식입니다. 중화냉면은 보통 중국식 육수나 양장피 소스 느낌, 중화면 스타일의 면발 등을 활용해서 중국풍 느낌을 주지만, 실제 중국 현지에서는 이런 냉면이 일반적이지 않거나 거의 없습니다.

Answer 2

아니요 중국음식에다가 우리나라 식으로 퓨전된거빈다 대부분 중화요리가 우리나라식으로 표전된거라고 보시면 됩니다 중국전통음식아니에요