토마토케챱에는 토마토가 얼마나 들어가 있을까요?

Question

저는 핫독을 먹을때 토마토케챱을 뿌려먹는 것을 매우 즐겨하며 좋아합니다요. 토마토케챱에는 실제 토마토가 얼마나 녹아 들어가있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

결국 토마토켑첩에 종류 마다 차이가 있는데요

일반적으로는 20~30% 정도가 들어가 있다고 도면 되요

나머지는 설탕, 식초, 향신료등이 많아요

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

토마토케찹의 제조사와 제조방법 등에 따라 다르겠지만

토마토 원물의 함량은 낮을것으로 보입니다.