밀키트와 레토르트는 같은 것인가요?

Question

예전에 1인 가구가 급격히 증가할 때 식품 업계에서는 레토르트 식품 판매가 증가할 거라 했습니다. 그런데 요즘은 레토르트란 단어는 잘 안보이고 밀키트가 많이 보이던데 같은 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 친절한말똥구리6입니다.

밀키트와 레토르트는 서로 다른 개념이며, 전자는 요리를 직접 만들기 위한 재료와 레시피를 제공하는 것이고, 후자는 가공된 음식을 편리하게 소비하기 위한 형태입니다.