la갈비는 소의 어느 부위로 만드는 건가요?

Question

저는 여러 갈비 중에서 la갈비를 가장 좋아하는 편인데요. 그래서 궁금해진 점인데 이런 la갈비는 소의 어느 부위로 만드는 것인지 궁금합니다.

Answer 1

LA갈비 일반 소갈비로 되어있습니다

갈비를 정형할때 세로로 하지않고 가로정형

하기때문 그런 모양이 나온다고

합니다. 감사합니다