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조용한참새226

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리코타 치즈는 어떤 치즈를 말하는 것인가요?

저는 평상시에 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 자주 먹고는 하는 편인데 리코타 치즈라는게 있다고 하더라고요. 그래서 궁금해진 점인데 리코타 치즈는 어떤 치즈를 말하는 것인지 궁금합니다.

1개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요 잡학다식입니다 리코타치즈에 대한 질문을 주셨는데요.

    리코타 치즈는 일반적인 치즈를 만들고 남은 유청을 다시 가열해 굳혀 만드는 치즈로 이미 치즈를 만들고 남은 유청을 사용하기 때문에 지방이적고 고소한 맛으로 인기가 많은 치즈입니다.

    이상 잡학다식이었습니다.